Marchio collettivo per la birra artigianale in Italia

Lo scorso 5 ottobre è stato registrato il marchio collettivo " Indipendente, artigianale, una garanzia Unionbirrai" che certifica l’artigianalità e l’indipendenza del birrificio e della birra. Tale marchio verrà rilasciato da Unionbirrai e potrà essere revocato in caso di abusi o violazioni a seguito di controlli e verifiche di conformità. Una delle caratteristiche necessarie per ottenere la certificazione è che i birrifici richiedenti non dovranno superare i duecentomila ettolitri di produzione sulla base della normativa vigente che definisce la birra artigianale. Con questo logo Unionbirrai vuole offrire l’opportunità a tutti i birrifici italiani di comunicare in modo chiaro la loro indipendenza, direttamente ai consumatori; per questi ultimi sarà più semplice orientare i propri acquisti comprendendo in modo chiaro quali sono le vere birre artigianali.


10/22/2018 | Generale - Info